Trastornos alimentarios en niños y adolescentes
Una actualización clínica que la salud pública no puede ignorar Cuando se habla de nutrición infantil, el debate público suele concentrarse en obesidad y olvida otra parte crítica del problema: los trastornos alimentarios pediátricos. La revisión publicada en Nutrients en mayo de 2025 recuerda que anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón y ARFID representan desafíos diagnósticos y terapéuticos complejos por su inicio temprano, sus comorbilidades psiquiátricas y su capacidad de comprometer crecimiento, pubertad, salud ósea, función cardiovascular y bienestar psicológico. El artículo sintetiza literatura de 2018 a 2024 y destaca la necesidad de modelos integrados y multidisciplinarios. Desde el punto de vista médico, anorexia nerviosa se caracteriza por restricción alimentaria, miedo intenso a ganar peso y bajo peso clínicamente significativo; bulimia nerviosa por episodios de atracón seguidos de conductas compensatorias; el trastorno por atracón ( binge-ea...